A história por trás do nome Aleluia é tão marcante quanto o sabor dos nossos cafés. Há décadas, o primeiro proprietário das terras acabou perdendo-as, fragmentando a área em várias escrituras. No entanto, após anos de esforço e dedicação, os herdeiros conseguiram reunir todas as propriedades novamente. Quando a última escritura foi finalmente adquirida, a herdeira proclamou: "ALELUIA, conseguimos!". E assim nasceu a Fazenda Aleluia, um símbolo de união, perseverança e amor pelo café.
Desde a germinação das sementes até o manejo cuidadoso das lavouras e processos pós-colheita, Ismael e Augusto dedicam-se para que toda a atenção no campo seja refletida em cada gole do seu café. Para completar a nossa equipe, Gustavo, mestre de torra e barista, traz uma experiência única que aprimora ainda mais o sabor do seu café especial.
A nossa filosofia vai além do café em si. Acreditamos que o café especial é um ritual completo, que envolve os sentidos e desperta emoções. A embalagem dos nossos produtos reflete essa identidade: somos uma empresa sólida, nobre e tecnológica, comprometida com a excelência em cada detalhe.
A formação contínua da nossa equipe é fundamental para mantermos os padrões de qualidade. Por isso, o conhecimento é uma busca diária dentro do Aleluia Cafés Especiais. Nossa capacitação abrange toda a cadeia produtiva do café, resultando em práticas sustentáveis, conservação ambiental e, claro, sabores extraordinários.
Todas as nossas linhas de café são cuidadosamente provadas por Q-graders certificados, que fazem ajustes minuciosos nos perfis de torra para garantir que cada xícara atinja o máximo do seu potencial. Nossa inovação constante garante que você aprecie os frutos nobres do nosso trabalho.
Localizados na região da Alta Mogiana, conhecida há mais de 200 anos pelo terroir perfeito para a produção de cafés com nuances achocolatadas e extremamente doces, trazemos à sua mesa o melhor dessa tradição. A Fazenda Aleluia cultiva cafés de excelência desde 1964, e em 2016, nasceu o Aleluia Cafés Especiais.
Movidos pela paixão no cultivo e amor pela nossa história, estamos sempre em busca de novos sabores e experiências que encantem coffee lovers em todo o Brasil.
"Experimente agora um de nossos lotes especiais e viva a verdadeira experiência do café."
